Инструкция по созданию самодельной установки для холодного копчения. Включает в себя топку, дымоход, кирпичную кладку, решетку, деревянный или металлический ящик без дна, подвешенные мясные полуфабрикаты, металлические стержни с крючками, покрывало из мешковины и дверцу топки. Описывается процесс установки и использования коптильни.